费列罗巧克力绝不更随流行_要创造流行

人气 2770   2012-9-7 18:26

当然,作为世界第四大糖果制造商.费列罗的生产仍然是工业化的。从严格意义上来说。目前在市面上可以看到的巧克力大部分是工业巧克力,可可含量不到20%,费列罗也不例外。有中国食品工业协会的专家介绍说,实际上在欧洲,如果可可含量达不到20%,根本不能被称为真正的巧克力,只能称为可可制品。

但即便如此费列罗的产品仍然能够给消费者以小手工制作的特殊作品而非大机器生产的巧克力糖果的感觉。比如在情人节推出的包装成玫瑰花的“费列罗花束”,这看上去与其说是一包巧克力,不如说是蕴含着甜蜜气氛的艺术礼物。

“这也正是我们独特的产品价格观的根据。”甘马砺博士表示,费列罗在进行产品定价上并非着眼干重、包装大小因素。以费列罗广受又知塑的“金莎”巧克力为例,包装从3粒到24粒不等,不同包装规格间的价格差距没有规律一一这其实正是费列罗的匠心所在,同样一城巧克力,作为零食和作为礼品的功能自然不同,购买者认可的价值和愿意支付的报酬自然也大相径庭.

当然,所有这一切还是要以产品自身品质为保障。费列罗对品质的执著近于顽固。他们坚持选用最好的原材料,拒绝使用一切人工合成的用料及添加剂。为了体现产品的原创性及独特性而不惜投入大t财力及时间,自行开发生产技术和生产设备,实行独有的工艺流程.

“当今商业竞争的纷萦复杂,让产品仅仅依靠单一的特质或设计,是远远不够的.”甘马砺博士比喻说,“如果说过去我们只是提供一些独立的零部件,现在则要为产品从质量到营销到品牌形象建设提供一个各部融合、环环相扣的‘整机’了。这其中,品牌战略是贯穿‘整机’各部分的‘联动轴’,创意则是它们的‘润滑剂’。”

他总结道:“在费列罗,我们经常说的一句话就是:绝不跟随流行趋势,我们要创造流行。”

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